Arroz com tomate seco e manjericão
2 xícaras de arroz precozido
1 colher de manteiga
100 ml de molho de tomate simples
100 g de tomate seco cortado em tiras
folhas de manjericão
Modo de preparo:
Em uma panela coloque a manteiga e frite ligeiramente o arroz, coloque o molho de tomate e mexa bem, coloque o tomate secos, deixe no fogo uns 3 minutos e na hora de servir coloque as folhas de manjericão.
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Ronaldo Rossi é
chef de cozinha,
professor e
consultor na
área de
gastronomia, escritor e pesquisador sobre o tema e coordenador do Portal do Rossi.
