suco de 2 laranjas
1 colher (sobremesa) de tempero pronto com pimenta
molho barbecue
margarina
1 receita da Farofa de Natal da Carina

Modo de preparo:

Misture o suco de laranja e o tempero pronto. Espalhe sobre a superfície do chester e por dentro uma parte deste molho. Recheie o chester com a farofa de natal, apertando bem para que fique bem recheado. Amarre os pés e assas para não abrir. Coloque-o sobre papel alumínio, lambuza com margarina, enrole no papel e leve ao forno para assar. Quando estiver bem cozido, retire o papel alumínio, espalhe mais um pouco do molho e pincele com molho barbecue, leve ao forno para dourar, regue sempre com o restante do molho. Arrume num refratário, uma “caminha” com o que sobrou da farofa e coloque o chester no centro, sirva.

Carina Fagiani é uma Cientista Social que tem paixão pela gastronomia. Cozinhar para a família e amigos é a grande felicidade e é nessas horas que aproveita para testar e estudar novas receitas e sabores, até naquele almoço do dia-a-dia, ela aproveita para inventar e deixar todo mundo com fome ao visitar seu blog. Seu sonho é ser profissional na área gastronômica e não mede esforços para isso! Conheça o que ela tem aprontado: www.carinafagiani.com.br