1 xícara de manteiga
½ xícara de açúcar
1 colher de café de café em pó solúvel
1 ovo
2 xícaras de farinha de trigo
200 g de chocolate ao leite

Modo de preparo:

Misture a manteiga com o açúcar, a farinha e o café até formar uma farofinha, coloque o ovo e trabalhe a massa até ficar homogênea, misture bem e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, abra a massa com um rolo de macarrão e um pouco de farinha se precisar, corte com um modelador e coloque em uma assadeira com papel manteiga, leve para assar em forno médio (180° C) preaquecido por cerca de 15 minutos, quando esfriar passe um dos lados no chocolate derretido e temperado, conserve em pote fechado.