Carne moída com champignons
1 kg de carne moída
2 colheres de manteiga
3 colheres de azeite
3 dentes de alho picados
200 g de champignons em lâminas
1 cebola ralada
1 tablete de caldo de carne
200 ml de creme de leite
sal
pimenta-do-reino
Modo de preparo:
Na manteiga e no azeite frite a carne, quando secar coloque o alho, a cebola, os cogumelos e deixe fritar um pouco, coloque o caldo de carne, o sal, a pimenta, o creme de leite e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, acerte os temperos e sirva.
Seja bem vindo ao Portal do Rossi
Ronaldo Rossi é
chef de cozinha,
professor e
consultor na
área de
gastronomia, escritor e pesquisador sobre o tema e coordenador do Portal do Rossi.
