Bombom de cupuaçu I
2 xícaras de doce de cupuaçu
300 g de chocolate meio amargo
200 g de chocolate ao leite
Modo de preparo:
Derreta os chocolate misturados e dê o choque térmico, pincele uma forminha para bombons com a mistura de chocolate, e deixe secar na geladeira, faça mais uma camada, e depois de sair da geladeira coloque o doce de cupuaçu, feche os bombons com o chocolate e volte à geladeira mais uma vez por cerca de 30 minutos, desenforme e embale.
Seja bem vindo ao Portal do Rossi
Ronaldo Rossi é
chef de cozinha,
professor e
consultor na
área de
gastronomia, escritor e pesquisador sobre o tema e coordenador do Portal do Rossi.
