Bolo de chocolate sem ovos
1 xícara de açúcar
3 colheres de manteiga
2 copos de farinha de trigo
3 colheres de sopa de achocolatado em pó
1 colher de fermento em pó
1 xícara de leite
Modo de preparo:
Misture a farinha com o chocolate e o fermento e passe pela peneira 3 vezes. Bata na batedeira o açúcar com a manteiga até que forme uma massa esbranquiçada, vá colocando a farinha e o leite intercalados, coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve para assar em forno médio (150° C) preaquecido por cerca de 30 minutos.
Seja bem vindo ao Portal do Rossi
Ronaldo Rossi é
chef de cozinha,
professor e
consultor na
área de
gastronomia, escritor e pesquisador sobre o tema e coordenador do Portal do Rossi.
