1 colher cheia de manteiga
2 xícaras de açúcar
4 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento
essência de baunilha
½ xícara de chocolate em pó

Modo de preparo:

Misture o fermento com a farinha e reserve. Separe as gemas das claras e bata as gemas, a manteiga e o açúcar até ficar branquinho. Vá misturando o leite e a farinha aos poucos e alternando os ingredientes, coloque a essência e incorpore suavemente as claras em neve, colo, coloque metade da massa em uma assadeira de buraco no meio untada com manteiga e enfarinhada, misture bem o chocolate com o restante da massa e coloque sobre alguns pontos da massa branca, utilize um garfo ou palito para fazer o efeito de mármore, leve para assar em forno médio (180° C) preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que esteja assado.