Cobertura de chocolate em pó
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
2 colheres de manteiga
¼ de xícara de leite
Modo de preparo:
Leve ao fogo todos os ingredientes até que comece a mexer o fundo da panela, ainda quente empregue sobre bolos, pães ou outras receitas, espere esfriar que a calda ficará durinha.
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Ronaldo Rossi é
chef de cozinha,
professor e
consultor na
área de
gastronomia, escritor e pesquisador sobre o tema e coordenador do Portal do Rossi.
