Glacê de café
½ xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
½ colher de café solúvel
1 colher de creme de leite
Modo de preparo:
Bata a manteiga na batedeira até ficar cremosa. Junte o açúcar, sem parar de bater. Em seguida, coloque o café solúvel dissolvido no leite, batendo sempre. Cubra bolo com esse creme.
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Ronaldo Rossi é
chef de cozinha,
professor e
consultor na
área de
gastronomia, escritor e pesquisador sobre o tema e coordenador do Portal do Rossi.
