Carnaval
Para muitos, época de comer, beber e festejar ate cansar!
Para outros, uma boa oportunidade de sair da rotina e descansar...
Se você vai relaxar ou cair na folia, um docinho é sempre bem vindo!
Que tal fazer uma Taça Duo Brigadeiro?

Creme Brigadeiro

1 lata de leite condensado
2 gemas
3 colheres de sopa de chocolate em pó com 32% de cacau
100 ml de creme de leite

Creme de Brigadeiro Branco:

1 lata de leite condensado
2 gemas
100 ml de creme de leite
50 gramas de chocolate branco

Modo de preparo:

Para o creme brigadeiro: Leve ao fogo todos os ingredientes e mexa ate começar a ferver. Para o creme de brigadeiro branco: misture todos os ingredientes, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Deixe os dois cremes esfriarem para a montagem. Separe taças ou um refratário para montagem e monte da seguinte forma:

creme de brigadeiro
creme de brigadeiro branco
decore com chantilly e cerejas
Sirva gelada.

Bom Carnaval para todos!

Dirlene D’Addio é Chef Pâtissier e proprietária da Deli Art Cake Creations onde busca, através de seus doces, tornar a vida mais alegre e feliz, auxiliando seus clientes a realizarem festas e eventos com muito sabor. Conheça mais em http://ddaddio.blog.uol.com.br