Primeiro creme:

½ litro de leite comum
1 lata de leite condensado
3 gemas
2 colheres de amido de milho
1 lata de creme de leite s/ soro

Segundo creme:

1 lata de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo

Para a montagem:

1 caixa de morangos
1 pacote de biscoito champanhe
300 ml de chantily batido

Calda para molhar os biscoitos:

½ xícara de leite e essência de baunilha, se quiser pode acrescentar 1 colher rasa de chocolate em pó.

Modo de preparo:

O primeiro creme: leve todos os ingredientes ao fogo, menos o creme de leite. Mexa até engrossar e acrescente o creme de leite. O segundo creme é só misturar o chocolate derretido com o creme de leite c/ soro.  Faça a calda e molhe os biscoitos para a montagem. Comece a montagem, em uma taça ou refratário, com os biscoitos. Depois coloque os creme e o chantily com morangos. Termine com chantily e morangos por cima. Leve para a geladeira ou freezer, para ficar pronto mais rápido.

Renata Rossitto é Cake designer e culinarista de SP, adora doces e massas e mantem a forma com a dança do vente.   http://renataculinarista.spaces.live.com (11) 8333-7472