3 ovos inteiros
1 vidro de leite de coco
1 xícara de leite
1 colher de manteiga
2 xícaras de açúcar
50 g de parmesão ralado
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
manteiga para untar

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador todos os ingredientes pela ordem, bata por cerca de 3 minutos, coloque em forminhas de papel untada com manteiga ou em uma assadeira média untada com  manteiga e leve para assar em forno médio (180° C) preaquecido por cerca de 1 hora ou até que doure.