Batatas assadas com curry
1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos de 3 cm
sal
curry
200 g de manteiga
pimenta-do-reino
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas com o sal, escorra e ainda quente coloque os demais ingredientes, leve ao forno médio (180° C) preaquecido e deixe até que as batatas saiam douradas, cerca de 15 minutos.
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Ronaldo Rossi é
chef de cozinha,
professor e
consultor na
área de
gastronomia, escritor e pesquisador sobre o tema e coordenador do Portal do Rossi.
