Chocolate, chocolate e chocolate, diria eu se me dessem 3 desejos alguns dias da minha vida. Sei que há quem não goste, mesmo não entendendo, respeito.
O livro Chocolate – Uma Saga Agridoce Preta e Branca se não fosse uma leitura tão gostosa já valeria muito a pena ser lido por toda a cultura que traz.
Mort Rosenblum, o premiado autor de "Azeitonas" e de "Um Ganso em Toulouse" apresenta o seu livro mergulhando fundo no chocolate, desde a sua origem, não estou falando da invenção de uma das melhores coisas da vida, mas sim das plantações do cacaueiro e as suas variedades, até as grandes marcas mundiais passando pelos maiores mestres do chocolate no mundo.
O alimentos dos deuses, (bom um pouco de cultura geral primeiro: o cacau era a base da riqueza e do poder dos povos que habitavam a região onde hoje se encontra o México. Além de ser utilizadas como moeda pelos maias, as amêndoas de cacau estavam presentes em seus rituais sagrados. Seu nome cientifico, Theobroma cacao, quer dizer "alimento dos deuses") pode ser de fato encarado como um presente dos deuses.
Ganhei de presente da minha esposa e levei logo na primeira viagem, comecei a ler, mesmo estando com as vistas já cansadas, o fato curioso foi que em pouco tempo entrou no ônibus um vendedor que se intitula “O Negão do chocolate”. Figura simpaticíssima que entra com uma mala pesada e dá, adivinhem, um chocolate para degustação. Não tive dúvida, comprei dois saquinhos dos seus chocolates e devorei-os junto ao livro.
O Negão falava que o chocolate era importado da Barra Funda, e o mais engraçado era ver como mesmo um chocolate simples, se comparado com todos os descritos no livro consegue agradar tanta gente.
Ficam as duas dicas, a do livro e a do chocolate, sempre uma boa companhia para viagens, ou pra qualquer outra coisa.

Autor: Mort Rosenblum
Editora: Rocco
381 páginas
Preço médio: R$ 45,00

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