Eu sou alguém que não tem muita frescura para comer, não como jaca e nem dobradinha, só. Se precisar fazer a dobradinha eu sei como prepará-la, mas não como, mal provo o molho. Da jaca eu não gosto nem do cheiro, mas comi e confesso que gostei de um bombom de jaca e mesmo de um doce de jaca, onde a fruta é servida praticamente cristalizada.
Jeffrey Steingarten é um ex-advogado e colunista da revista Vogue americana, é um crítico gastronômico que com certeza tem menos frescura do que eu.
Peculiaridades a parte, o estilo do livro com uma dentada na parte superior direita já mereceria destaque. Quem lê o título do livro imagina que será um festival de esquisitices, típicas da China, ou pior, mas não nada disso.
O livro é uma coletânea de textos bem humorados, publicados na revista, Jeffrey conta em detalhes as sagas para comer de tudo, sua viagens e alguns textos em que erroneamente ele fala sobre nutrição.
Vale a leitura principalmente pela riqueza de detalhes.

Autor: Jeffrey Steingarten
496 páginas
Editora: Companhia das Letras
Preço médio: R$ 60,00

Por Ronaldo Rossi