Molho de alecrim para acompanhar carnes assadas
1 xícara de folhas de alecrim
1 colher de açúcar
1 pitada de sal
1/3 de xícara de vinagre branco
Modo de preparo:
Coloque em um pilão ou processador os ingredientes do molho, sirva para acompanhar carnes grelhadas, bifes em especial.
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Ronaldo Rossi é
chef de cozinha,
professor e
consultor na
área de
gastronomia, escritor e pesquisador sobre o tema e coordenador do Portal do Rossi.
