Molho de tomate seco e manjericão
500 ml de molho de tomate simples
200 g de tomate seco cortado em tiras
folhas de manjericão
azeite
Modo de preparo:
Coloque o molho para ferver, coloque o tomate seco e deixe ferver por 5 minutos, coloque as folhas de manjericão, misture o macarrão e regue com um pouco de azeite.
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Ronaldo Rossi é
chef de cozinha,
professor e
consultor na
área de
gastronomia, escritor e pesquisador sobre o tema e coordenador do Portal do Rossi.
