4 ovos
1 colher de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
½ xícara de leite
100 g de queijo tipo provolone
150 g de salame picado
1 tomate com pele e sem sementes
2 dentes de alho picados e fritos em um pouco de azeite
2 colheres de parmesão ralado
3 colheres de azeitonas pretas
folhas de manjericão
sal
pimenta-do-reino

Modo de preparo:

Bata os ovos com a farinha, o fermento e o leite, coloque todos os ingredientes do recheio e mexa bem, coloque em uma assadeira untada com manteiga e leve para assar em forno médio (180° C) preaquecido por cerca de 20 min ou até que esteja assado.