6 ovos cozidos, e cortados ao meio

Recheio:

100 g de presunto
1 colher de molho inglês
1 colher de mostarda
2 colheres de maionese
pimenta-do-reino
salsinha picada

Demais ingredientes:

folhas de alface para forrar
salsinha para polvilhar

Modo de preparo:

Retire as gemas dos ovos e bata no liquidificador com o presunto, o molho inglês, a mostarda, a maionese e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea, misture a salsinha e reserve. Em um prato forrado com as folhas de alface coloque as metades de ovos com a parte do meio voltada pra cima, coloque em cada ovo uma quantidade boa de recheio, polvilhe a salsinha e sirva.