Salada de macarrão com frango e milho
250 g de macarrão curto cozido
1 peito de frango cozido e desfiado
2 tomates com casca e sem sementes
1 lata de milho escorrida
1 cebola picada
salsinha picada
azeite
suco de 1 limão
sal
pimenta-do-reino
Modo de preparo:
Coloque em uma tigela coloque o frango, o tomate, o milho, a cebola e a salsinha, tempere com o azeite, o limão, o sal e a pimenta e misture o macarrão escorrido e ainda quente. Coloque em uma saladeira e leve à geladeira por cerca de 3 horas antes de servir.
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Ronaldo Rossi é
chef de cozinha,
professor e
consultor na
área de
gastronomia, escritor e pesquisador sobre o tema e coordenador do Portal do Rossi.
