250 g de batatas cortados em cubos e precozidas
500 g de salmão cozido em água e sal e desfiado ou picado
50 g de salmão defumado piacado
2 colheres de alcaparras picadas
suco de 1 limão
2 colheres de cebola picada
1 xícara de creme de leite
4 colheres de maionese
salsinha picada
sal
pimenta-do-reino

Modo de preparo:

Misture as batatas com o salmão cozido, o salmão defumado, a alcaparra, a cebola e a salsinha, tempere com o sal e a pimenta e reserve, à parte misture o creme de leite com a maionese e tempere com o sal e a pimenta e misture ao salmão e batatas, sirva frio.