200 g de queijo fresco cortado em fatias médias
½ maço de alface lisa
½ maço de folhas de rúcula
½ maço de alface roxa
12 tomates cerejas cortados ao meio
alho granulado
4 colheres de croutons simples
1 receita de molho de balsâmico e manjericão
folhas de manjericão para decorar

Modo de preparo:

Misture as folhas rasgadas com a mão em quantidades iguais e coloque em uma saladeira, espalhe os tomates, e grelhe o queijo em uma chapa ou frigideira antiaderente até que fique douradinhos dos dois lados, coloque os queijos sobre os tomates, regue com o molho, coloque os croutons, polvilhe o alho e espalhe algumas folhas de manjericão para decorar, sirva em seguida.