Salada de repolho e frango desfiado
1 repolho pequeno ralado
1 peito de frango desfiado
1 cenoura ralada
1 cebola picada
1 maçã verde sem casca cortada em cubos
100 g de azeitonas verdes sem caroço
sal
pimenta-do-reino
1 xícara de maionese temperada
Modo de preparo:
Misture o repolho, o frango, a cenoura, a cebola, a maça, a azeitona e tempere com sal e pimenta-do-reino, coloque a maionese, misture bem e mantenha na geladeira até o momento de servir.
Seja bem vindo ao Portal do Rossi
Ronaldo Rossi é
chef de cozinha,
professor e
consultor na
área de
gastronomia, escritor e pesquisador sobre o tema e coordenador do Portal do Rossi.
