1 kg de polvilho de araruta
½ kg de queijo meia cura ralado
1 caixinha de creme de leite
uma pitada de sal
ovos para amassar até dar a consistência ( entre 4 a 6 ovos)
1 xícara de leite quente.

Modo de preparo:

Escalde o polvilho com o leite fervendo. Misture o queijo, o creme, o sal e os ovos, um a um. Em seguida amasse bem, enrole como biscoitos e frite no óleo em fogo brando.

Célia Rabelo é goianiense, publicitária e amante da boa gastronomia retrô; procura resgatar tudo o que lembra as comidinhas saborosas da vovó, em sua maioria pratos saudáveis muito longe dos fast food de hoje em dia. Conheça o seu blog: http://saboresdaminhainfancia.wordpress.com/