½ cebola roxa ralada
100 g de manteiga
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de camarão seco em pó
¼ de xícara de folhas de manjericão thai
1 xícara de farinha de mandioca
Sal e pimenta-do-reino (moída na hora, de preferência)
Pimenta malagueta picada

Modo de fazer:

Derreta a manteiga em uma frigideira e doure a cebola. Adicione o alho, o camarão seco e as folhas de manjericão e refogue por mais 1 minuto. Junte a farinha, misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto

Receita enviada por Anacreon de Téos (@AnacreonDeTeos) no Blog Na palena do Anacreon para a Semana da Farofa, veja o original em: http://anacreonteos.blogspot.com/2010/07/homenagem-farofa.html